Arde Alicante – Las Hogueras de San Juan

Hoy arrancan Las Hogueras de San Juanfiestas mayores de la ciudad de Alicante. Declaradas de Interés Turístico Internacional. Tienen su origen en la tradición de quemar objetos inservibles con la llegada del solsticio de verano. La fiesta arranca oficialmente el 20 de junio y se prolonga hasta el día 29 del mismo mes. Se plantan en la ciudad más de doscientas monumentos (hogueras) de cartón piedra de temática satírica.

Éstos arderán el día 24 de junio en la espectacular noche de la “Cremà”,acompañada de la popular “Banyà” (bañada) llevada a cabo por los bomberos para apagar las hogueras. Durante las fiestas se incluyen actos como las “Mascletàs” (impresionante concurso de petardos que se celebran en la Plaza de los Luceros a las 14 horas) el Pregón, La Plantà”, la Cabalgata del Ninot,desfiles y pasacalles; destacando la ofrenda de Flores a la Virgen del Remedio.

Alicante celebra la llegada del verano con las Hogueras de San Juan. Rodeados de música, color, pólvora y espectáculo, miles de personas salen a la calle para vivir esta fiesta que rinde culto al fuego

Para festejar la entrada del estío, tradicionalmente los alicantinos acudían a cenar al campo el 23 de junio: comían productos típicos y cuando llegaba la medianoche encendían fogatas, bailaban a su alrededor, lanzaban cohetes y se bañaban en el mar. Esta costumbre se mantuvo con el tiempo y en 1928 se constituyó de manera formal como las fiestas de Hogueras de San Juan. Durante varios días, Alicante celebra este grandioso homenaje al fuego, en el que los protagonistas principales son auténticas obras de arte efímero: las “hogueras”, las enormes figuras de cartón y madera que se queman en la noche de San Juan.

Pasar por encima de las hogueras que se encenderán esta noche en la playa o meterse en el mar y saltar olas, son sólo algunas de esas leyendas que permiten, según se dice, que se cumplan algunos de los deseos que pedimos durante esta noche tan llena de magia. ¿Ya has pensado qué vas a pedir?

El fuego dará protección todo el año a aquellos que se atrevan a saltar por encima de las llamas, en Alicante y Valencia el número mágico de saltos es sieteEl agua es otro elemento importante. Darse un baño en el mar durante la noche de San Juan, asegura salud para todo el año. Prohibidísimo mirarse al espejo esta madrugada después de bañarse.

En cuanto a su gastronomía tradicional, cuando llegan las Hogueras de San Juan de Alicante, toca comer coca amb tonyina (coca de atún).

Como la mayoría de festejos populares, las Hogueras de San Juan de Alicante son muy divertidas, pero también agotadoras. La coca amb tonyina está prácticamente por todas partes y viene de maravilla para reponer fuerzas.

Lo más tradicional es tomarla la Nit de la Plantà, que es cuando se montan los monumentos que luego arderán la Nit de Sant Joan.

La coca amb tonyina se elabora con harina de candeal, pimentón dulce, anís seco, cebolla, atún y piñones. La venden en todas la panaderías de Alicante, que hacen su particular agosto con este manjar festivo.

Y tú, ¿te lo vas a perder?

2 Comments
  • Paula Jiménez
    Posted at 15:01h, 11 agosto Responder

    Muchas gracias por dedicar este post a mi ciudad, Alicante.
    Los que estamos fuera sabemos apreciar lo bueno de cada ciudad.
    Gracias!

  • Pepe Perico
    Posted at 15:02h, 11 agosto Responder

    Cuando estás fuera se te hace duro leer cosas así, se te ponen los pelos de punta.
    Gracias por hacerme recordarlo tan de cerca.

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